שם המוצר: נתרן גלוטמט מספר קאס:142-47-2 נוסחה: C5H10NNaO4

May 05, 2023

שם המוצר: סודיום גלוטמט

מספר קאס:142-47-2

נוסחה: C5H10NNaO4

יישום:

זהו מוצר כימי חשוב ומשמש כסוכן אומאמי חשוב המשפר את הניחוח. נתרן גלוטמט נמצא בשימוש נרחב כחומר טעם למזון, שניתן להשתמש בו לבד או בשילוב עם חומצות אמינו אחרות. משמש במזון, יש השפעה של הגברת ניחוח וכו'.

פריטים	מפרטים
אחוז נתרן גלוטמט	אחוז גלוטמט גדול או שווה ל-99.0
גודל חלקיק	80 רשת
אחוזי שידור	גדול או שווה ל-98
[ ]D 20 סיבוב ספציפי	פלוס 24.9 0— פלוס 25.3 0
הפסד באחוז ייבוש	קטן או שווה ל-0.5
ערך חומציות	ערך 6.7-7.5
lron mg/kg	פחות או שווה ל-5ppm
אחוז סולפט	פחות או שווה ל-0.05
ארסן מ"ג/ק"ג	פחות או שווה ל-0.5ppm
עופרת מ"ג/ק"ג	פחות או שווה ל-1ppm
Zn mg/kg	פחות או שווה ל-5